7. 3. 2026
Autor: Petr Kolář
zdroj: Recepty 24/7
Sushirýže s lososem a avokádem – lahodná lahůdka plná čerstvých chutí. Naučte se připravit tento tradiční japonský pokrm snadno a rychle doma. Ideální pro milovníky sushi a exotických kombinací. Buďte svým vlastním sushi mistrem s tímto receptem!
Suroviny
- 250g sushi rýže
- 300g lososa (čerstvý nebo grilovaný)
- 1 avokádo
- 1 okurka
- 2 nori řasy
- Wasabi
- Sojová omáčka
- Sójové klíčky (volitelné)
Postup
- Uvařte sushi rýži podle návodu na balení a nechte ji vychladnout.
- Nařežte lososa a avokádo na tenké plátky.
- Okurku oloupejte a nakrájejte na proužky.
- Na pracovní desku položte bambusový podložku a nori řasu s hrbolkem dolů.
- Ruce navlhčete vodou s trochou rýžového octa a rozetřete malý kousek rýže na nori řasu, nechte okraj.
- Potřete na rýži tenkou vrstvu wasabi pasty a pokládejte na ni kousky lososa, avokáda a okurky.
- Pomocí bambusové podložky srolujte sushi do válečku, přitom tlačte aby se dobře slepil.
- Pokud chcete, můžete posypat máslem černým sezamem nebo sezamovými semínky.
- Nařízněte váleček na plátky o tloušťce 2-3 cm.
- Sushi podávejte s sojovou omáčkou a sójovými klíčky. Dobrou chuť!
