Svíčková s brusinkami a lístečkovým těstem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na ‍lahodnou⁣ svíčkovou ⁤s brusinkami a jemným lístečkovým těstem. Tento ‍tradiční český pokrm jistě okouzlí všechny milovníky klasické české kuchyně. Připravte si ‍ho snadno a‌ rychle a nechte se unést bohatou chutí této delikátní⁤ kombinace ​masitých a sladkých⁤ chuťových vjemů. Vaši hosté ​budou nadšení!

Suroviny

• 500g hovězí svíčkové
• 2 cibule
• 3 mrkve
• 3 stroužky česneku
• 200g brusinek
• 250ml smetany ‌ke šlehání
• lístečkové těsto
• sůl, pepř,⁢ majoránka, bobkový list

Postup

1. Svíčkovou omyjeme,‍ nakrájíme na plátky ‌a osolíme.
2. Na‍ oleji osmahneme⁣ nakrájenou cibuli, ⁤nastrouhanou mrkev a ⁢prolisovaný česnek.
3. Přidáme maso a restujeme dozlatista.
4. Zalijeme ⁢vodou, přidáme bobkový list a majoránku, přiklopíme a vaříme do měkka.
5. Vyklopíme maso⁤ s cibulí a přidáme brusinky a smetanu.
6. Povaríme do zhoustnutí a dochutíme⁢ solí a pepřem.
7. Lístečkové těsto rozválíme na plech, ‍nasypte máslo⁣ a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatista.
8. Svíčkovou podáváme s lístečkovým těstem a čerstvým‍ pečeným ‌bramborem.