Sýrová cibulačka z Burgundska.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si chuť Francie s tímto lahodným receptem na Sýrovou cibulačku z Burgundska. Jednoduchá a rychlá příprava vám přinese bohatou kombinaci sýra a sladkých cibulí, které se skvěle hodí k pečivu nebo jako příloha k masu. Nenechte si ujít tuto lahůdku plnou francouzského šarmu!

Suroviny

• 500 g cibule
• 100 g stredne tvrdého syra (napr. ementál)
• 100 g kravského syra (napr. gruyère)
• 100 g bravčových lalíčkov
• 100 ml smotany na šľahanie
• soľ, korenie
• čerstvo nasekaná petržlenová vňať
• čerstvý pečivo na servírovanie

Postup

1. Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a osmažíme na panvici s trochou oleja dozlatista.
2. Vymačkáme zbytočnú šťavu a necháme cibuľu vychladnúť.
3. Sýry nastrúhame na hrubom strúhadle a bravčové lalíčky nakrájame na menšie kúsky.
4. Do misky pridáme smotanu na šľahanie a do nej pridáme cibuľu, nakrájané lalíčky a nastrúhané sýry.
5. Dobré premiešame a dochutíme soľou a korením.
6. Zmes preložíme do vhodného pekáča a pečieme v rúre na 180°C asi 20 minút, kým sa hmota dobre neroztaví a nezačne zlatieť.
7. Podávame posypané čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a s kúsokom čerstvého pečiva.