sýrová cibulová polévka s bagetou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou recepturu na sýrovou cibulovou polévku s bagetou. Tato tradiční polévka je bohatá na chuť díky sladkým cibulím a sýrové krémovosti. Perfektní pokrm na chladné dny, který jistě potěší každého milovníka sýrů. Podávejte s hrstí nasekané petržele a křupavou bagetou. Získejte recept hned teď a ochutnejte lahodnou a hřejivou sýrovou polévku!

Suroviny

• 500g cibule
• 50g másla
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžíce hladké mouky
• 1,5 l zeleninového vývaru
• 150g strouhaného sýra
• sůl a pepř dle chuti
• plátek bagety na jednoho hladového jedlíka

Postup

1. Cibuli oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a osmahněte na másle dozlatova.
2. Přidejte cukr, sůl a mouku a nechejte chvíli restovat.
3. Postupně přilijte zeleninový vývar a nechte vařit asi 20 minut, dokud není cibule měkká.
4. Přidejte polovinu sýra a nechte rozpustit.
5. Zmixujte polévku do hladké konzistence a dochuťte solí a pepřem.
6. Servírujte se zbylým sýrem a plátkem bagety.