5. 9. 2025
Autor: Hana Tobiášová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné tapiokové palačinky s kokosem, které jsou lehké, jemné a jednoduše připravené. Tento exotický recept je skvělou alternativou k tradičním palačinkám a přinese do vaší kuchyně nádech tropické atmosféry. S tímto receptem si vychutnáte dokonalou kombinaci tapioky a kokosu, která vám rozhodně zvedne náladu a potěší vaše chuťové buňky. Vyzkoušejte tento originální recept ještě dnes a nechte se unést tímto exotickým lahůdkou.
Suroviny
- 1 hrnek tapiokového škrobu
- 1/2 hrnku kokosového mléka
- 2 lžíce kokosového cukru
- 1 vejce
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 hrnku strouhaného kokosu
- kokosový olej na smažení
Postup
- V misce smíchejte tapiokový škrob, kokosové mléko, kokosový cukr, vejce a sůl, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte strouhaný kokos a znovu promíchejte.
- Na pánev rozehřátou na střední teplotu dejte trochu kokosového oleje.
- Lžící naberte těsto a nalijte ho na pánev. Rozetřete ho do tenké vrstvy a smažte z obou stran dozlatova.
- Opakujte s celým těstem, přidávajte dle potřeby kokosový olej na smažení.
- Smažené palačinky podávejte s čerstvým ovocem nebo javorovým sirupem.
