Telecí guláš se smetanou

zdroj: Recepty 24/7

Telecí⁤ guláš se smetanou je‌ lahodné české jídlo,​ které svým bohatým a krémovým⁤ chuťovým⁢ profilem okouzlí ‌každého gurmána. ⁢Tento​ recept kombinuje jemné kousky telecího masa s kořeněnou omáčkou​ ze‌ smetany,⁣ cibule a papriky. Tento ⁤lahodný guláš je skvělou volbou pro každodenní rodinný oběd nebo na slavnostnější příležitost.⁤ Navíc je příprava tohoto jídla ⁣velmi jednoduchá a rychlá. Podívejte se na náš⁢ recept a pusťte se ⁢do vaření!⁣

Suroviny

• 600 g ‌telecího ⁢masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce mleté sladké papriky
• 1 lžíce​ mletého ⁣kmínu
• 1 lžička soli
• 1 lžička mletého​ pepře
• 250 ml⁢ hovězího vývaru
• 200 ml smetany ke ​šlehání

Postup

1. Telecí maso nakrájejte na menší kousky.
2. Cibuli a česnek nakrájejte⁤ na drobné ⁣kostičky.
3. Na pánvi⁤ rozehřejte olej a osmažte cibuli s ‍česnekem dozlatova.
4. Přidejte telecí maso a opékejte dozlatova⁣ ze všech stran.
5. Přidejte mletou sladkou ⁣papriku, kmín, sůl a pepř a promíchejte.
6. Zalijte hovězím ⁢vývarem a nechte dusit do měkka.
7. Na⁢ závěr přidejte smetanu a nechte provařit.
8. Podávejte s knedlíkem nebo rýží.