Tempura v kombinaci s miso polévkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné japonské menu s tempurou a miso polévkou. Křehké a lehce smažené kousky masa a zeleniny v kombinaci s bohatou a slanou polévkou zaručeně potěší chuťové buňky každého gurmána. Jak na to? Podívejte se na náš recept!

Suroviny:

• 125g hladké mouky
• 1 vejce
• 200ml studené vody
• 400g rybího masa (losos, krevety apod.)
• Sójová omáčka
• Cukr
• Rýžový ocet
• Miso pasta
• Tofu
• Kombu (řasy)

Postup:

1. Smíchejte mouku, vejce a studenou vodu do hladkého těsta. Nechte odpočinout.
2. Připravte miso polévku: vařte kombu v horké vodě a přidejte miso pastu, tofu a další ingredience dle chuti.
3. Připravte rybí maso a ponořte ho do těsta.
4. Ohřejte olej a smažte rybí maso do zlatova.
5. Servírujte tempuru s miso polévkou a podávejte s rýží nebo zeleninou.