Thajský zeleninový curry s kokosem

zdroj: Recepty 24/7

Thajský zeleninový curry s kokosem je lahodná a exotická vegeatriánská pochoutka plná chutí a vůní. Tato tradiční thajská specialita spojuje čerstvé zeleninu s omáčkou z kokosového mléka, která dodává jídlu krémovou a lahodnou texturu. Vyzkoušejte recept na thajský zeleninový curry s kokosem a dopřejte si skvělou chuťovou exotiku doma.

Suroviny:

Vepřové maso v teriyaki omáčce

Objavte, jak snadno připravit lahodné vepřové maso v teriyaki omáčce s naším krok za krokem ...

• 1 plechovka kokosového mléka (400ml)
• 2 lžíce červeného kari pasta
• 1 lžíce oleje
• 1 cibule, nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 mrkev, na kolečka
• 1 cuketa, na kostičky
• 100g hrášku
• čerstvá koriandr na ozdobení

Postup:

1. Na pánvi rozpalte olej a orestujte cibuli a česnek dozlatova.
2. Přidejte kari pastu a orestujte dalších pár minut, dokud se aroma kari pasty neuvolní.
3. Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 5 minut.
4. Přidejte papriku, mrkev, cuketu a hrášek a vařte dalších 10 minut, nebo dokud zelenina není měkká.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Servírujte s čerstvým koriandrem.

Indonéský národní jídlo nasi goreng

Indonéský národní pokrm nasi goreng je jednoduchý a chutný recept na smaženou rýži s kuřecím ...