Tikka masala kachna s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tikka masala kachnu s rýží. Tato indická klasika spojuje křupavé kousky kachny s omáčkou tikka masala plnou exotických koření a dochucuje se naprostou dokonalostí. Navíc je připravena na vás během chvilky. Nechte se okouzlit tímto lahodným pokrmem plným chutí!

Suroviny

• 400g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 1 cibule, nakrájená na drobné kousky
• 3 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mletého kmínu
• 400g rajčatového protlaku
• 200ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmahněte cibuli do změkna.
2. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a smažte dozlatova.
3. Přidejte česnek, kari koření, zázvor a kmín. Promíchejte a chvíli restujte.
4. Přidejte rajčatový protlak a nechte vařit asi 15 minut.
5. Přilijte smetanu ke šlehání a nechte probublat ještě asi 5 minut.
6. Ochutnejte solí a pepřem a podávejte s vařenou rýží.