Tikka masala kuře basmati rýže

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na tikka masala kuře s aromatickou basmati rýží. Skvělá kombinace koření a kuřecího masa, která vás rozhodně nadchne! Naučte se, jak připravit tento tradiční indický pokrm a ukažte svým blízkým, že domácí jídlo může být stejně chutné jako v restauraci. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělou večeři plnou exotických chutí.

Suroviny

• 400 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 1 cibule nakrájená na drobné kousky
• 2 stroužky česneku jemně nasekané
• 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
• 2 lžíce tikka masala koření
• 400 g rajčat nakrájených na kousky
• 200 ml smetany ke šlehání
• 2 lžíce oleje nebo másla
• Sůl a pepř dle chuti
• Na přílohu: vařená basmati rýže

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a osmahněte na něm cibuli dozlatova.
2. Přidejte nakrájený česnek a zázvor a nechte chvíli restovat, dokud nezačnou vydávat vůni.
3. Přidejte kuřecí maso a opékejte ho dozlatova ze všech stran.
4. Přisypte tikka masala koření a promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
5. Přidejte nakrájená rajčata a smetanu ke šlehání.
6. Nechejte jídlo provařit a dochutíme solí a pepřem dle chuti.
7. Servírujte teplé s vařenou basmati rýží.