Užijte si sladkou lahůdku s italským tiramisem plným aromatické kávy a krémové mascarpone. Tento recept vám ukáže, jak snadno si připravit domácí tiramisu plné chutí a vůní. Neodolatelná kombinace jemného křupavého těsta namočeného v kávě a vrstvy indulgentního mascarpone krému vám rozhodně zpříjemní den.
Suroviny:
- 250g mascarpone
- 3 vejce
- 100g cukru
- 200ml silné kávy
- 1 balení ladyfinger sušenek
- kakao na posypání
Postup:
1. Nejprve si připravíme kávu a necháme ji vychladnout.
2. Oddělíme žloutky od bílků vejce.
3. Vejce rozšleháme s cukrem do pěny.
4. Postupně přidáváme mascarpone a dobře promícháme, dokud není směs krémovitá.
5. Do kávy namáčíme sušenky a pokládáme je do formy.
6. Na sušenky naneseme vrstvu mascarpone směsi.
7. Opakujeme vrstvení sušenek a mascarpone směsi, dokud nedojdou suroviny.
8. Tiramisu necháme alespoň 4 hodiny v lednici odpočinout.
9. Před podáváním posypeme povrch kakaem.
