Tofu s černým fazolem a quinoou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tofu s černým fazolem a quinoou, který je plný bílkovin a zdravých živin. Tato veganská pokrm je snadno připravitelný a skvěle chutná. Podívejte se na náš postup a vytvořte si chutné jídlo plné exotických chutí.

Suroviny

• 250 g tofu
• 1 hrnek vařené quinoy
• 1 konzerva černého fazole
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 lžička koriandru
• 1 lžička kmínu
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi si osmahneme na oleji nasekanou cibuli a česnek.
2. Přidáme kostky tofu a restujeme dozlatova.
3. Přidáme kuličky papriky a k tomu černý fazol s tekutinou z konzervy.
4. Přidáme quinou a dochutíme kořením (koriandr, kmín, sůl, pepř).
5. Vše důkladně promícháme a necháme provařit asi 10 minut.
6. Pokrm můžeme podávat samotný nebo s vařenou rýží.