Vyzkoušejte lahodné a zdravé recept na tofu s květákem a brokolicí. Tento jednoduchý pokrm plný chuti a živin je skvělou volbou pro vegetariány i ty, kteří hledají nové inspirace v kuchyni. Připravte si ho doma a užijte si skvělou kombinaci těchto lahodných ingrediencí.
Suroviny
- 200g tofu
- 1 menší hlávka květáku
- 1 menší hlávka brokolice
- 2 stroužky česneku
- 1 červená cibule
- 3 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř, bylinky na dochucení
Postup
- Nejprve si připravíme tofu. Nakrájíme ho na menší kostičky a osušíme ubrouskem.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme kostičky tofu do zlatova. Poté je vyndáme z pánve a odložíme stranou.
- V hrnci s vroucí osolenou vodou uvaříme květák a brokolici do měkka. Poté je scedíme a odložíme.
- Na pánvi osmahneme nasekanou cibuli a česnek.
- Přidáme na pánvi uvařený květák a brokolici a krátce restujeme.
- Přidáme kostičky tofu a zalijeme vše sójovou omáčkou.
- Dochutíme solí, pepřem a bylinkami podle chuti.
- Podáváme teplé jako hlavní jídlo nebo přílohu.
