8. 1. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Tradiční italské bruschetta s rajčaty je oblíbeným chutným a osvěžujícím appetizerem. Jednoduchý recept, který vám umožní vychutnat si křupavý toast posypaný čerstvými rajčaty, bazalkou a olivovým olejem. Vyzkoušejte tento klasický italský pokrm doma a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 4 plátky domácího italského chleba
- 2 velká rajčata
- 2 stroužky česneku
- Čerstvá bazalka
- Extra panenský olivový olej
- Sůl a pepř
Postup
- Na plechu rozložte chlebové plátky a dejte je péct do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečte je asi 5 minut, dokud nebudou křupavé z obou stran.
- Mezitím oloupejte rajčata a nakrájejte je na drobné kostičky.
- Stroužek česneku oloupejte a nakrájejte na poloviny. Jemně nastrouhejte a smíchejte s rajčaty.
- Přidejte nadrobno nakrájenou bazalku, olivový olej, sůl a pepř dle chuti. Dobře promíchejte.
- Připravenou směs na rajčatech rozprostřete na již upečené chlebové plátky.
- Suroviny můžete posypat ještě čerstvou bazalkou a zakapat trochou olivového oleje.
- Servírujte okamžitě ať je chleba stále křupavý!
