Veganská lasagne s bylinkovým tofu

zdroj: Recepty 24/7

Svěží a chutná veganská lasagne plná bylinkového tofu vás okouzlí svým lahodným aroma. Tento recept je bohatý na bílkoviny a ideální volbou pro všechny milovníky rostlinné stravy. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se unést skvělou kombinací bylinek a tofu v jednom pokrmu.

Suroviny:

• 1 balení lasagne těstovin
• 1 blok tofu
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 400g rajčatového pyré
• 1 lžíce olivového oleje
• bylinky podle chuti (např. bazalka, oregáno)
• sůl a pepř

Postup:

1. Na pánvi osmahneme na oleji cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájené tofu a dusíme dozlatova.
3. Přilijeme rajčatové pyré a ochutíme bylinkami, solí a pepřem.
4. Vymažeme zapekací misku olejem a začneme skládat vrstvy lasagne těstovin, tofu směsi a rajčatové omáčky.
5. Pokračujeme ve vrstvení, dokud nepoužijeme všechny suroviny.
6. Po poslední vrstvě posypeme lasagne sýrem (nepovinné) a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 30 minut.
7. Po upečení necháme lasagne chvíli vychladnout a pak můžeme podávat.