Veganská rajčatová omáčka s bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na veganskou rajčatovou omáčku s bazalkou, která je perfektním doplňkem k těstovinám nebo rýži. Tato omáčka je plná chutí a zároveň zdravá alternativa k tradičním omáčkám s masem. Naučte se, jak snadno a rychle připravit tento lahodný veganský pokrm a dopřát si kulinářský zážitek plný chutí a vůní.

Suroviny

• 500g rajčat
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 1 lžička olivového oleje
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu
• 1 lžička oregana
• čerstvá bazalka
• sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli, česnek a mrkev.
2. Přidáme nakrájenou papriku a rajčata a dusíme do měkkého.
3. Přidáme med nebo javorový sirup, oregano, sůl a pepř a necháme provařit pár minut.
4. Poté omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem na jemnou konzistenci.
5. Přidáme nasekanou bazalku a ještě chvilku povaříme.
6. Ochutnáme a případně dosolíme nebo okořeníme dle chuti.