Veganské tofu s rýží a zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný veganský recept na tofu s rýží a zeleninou. Skvělá volba pro vegetariány i vegany. Jednoduchý a zdravý pokrm plný chutí a živin. Zkuste ho dnes!

Suroviny

• 200g tofu
• 1 hrnek vařené rýže
• 1 menší cuketa
• 1 mrkev
• 1 červená paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• Sojová omáčka
• Čerstvá petržel
• Sůl, pepř, koření dle chuti

Postup

1. Nejprve si připravte všechny suroviny – nakrájejte tofu na kostičky, nakrájejte zeleninu na menší kousky a najemno pokrájejte cibuli a česnek.
2. Na pánvi si na oleji osmažte tofu dozlatova a vyndejte ho z pánve.
3. Na pánvi osmažte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte do měkka.
5. Přidejte vařenou rýži a osmažte vše dozlatova.
6. Přidejte osmažené tofu a zalijte vše sojovou omáčkou.
7. Osolte, opepřete a přidejte koření dle chuti. Můžete přidat i nasekanou petržel pro osvěžení.
8. Podávejte ještě teplé. Dobrou chuť!