20. 1. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vegetariánský zapečený cuketový plátek je lahodný a lehký recept, který si zamilují i ti, kteří nejsou příznivci masa. Cuketa se zapeče s bylinkami a sýrem, čímž vznikne chutný a zdravý pokrm plný vitamínů a minerálů. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a pochoutejte se lahodným vegetariánským jídlem.
Suroviny
- 2 středně velké cukety
- 200g strouhaného sýra (např. eidam nebo gouda)
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného oregána
Postup
- Nastrouhejte cibuli a prolisujte česnek. Na pánvi rozpalte 2 lžíce olivového oleje a osmahněte cibuli s prolisovaným česnekem dozlatova.
- Cukety omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Do zapekací mísy je postupně vrstvěte – plátek cukety, smažená cibule s česnekem, sýr, sůl, pepř a oregáno. Postup opakujte, dokud nemáte všechny suroviny spotřebované.
- Na závěr pokapejte zbylým olejem a dejte zapéct do předehřáté trouby na 180°C po dobu 30 minut, dokud cukety nezměknou a sýr nezačne zlatě hnědnout.
- Podávejte teplé jako součást vegetariánského hlavního chodu nebo jako přílohu k jídlu.
