Vyzkoušejte recept na tradiční vídeňské jídlo – vepřo knedlo zelo. Kombinace šťavnatého vepřového masa, domácích bramborových knedlíků a kyselého zelí vám jistě zaručí skvělou chuťovou explozi. Neodolatelná kombinace chutí, kterou si zamilujete! Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělý vídeňský pokrm doma.
Suroviny
- 600g vepřového masa
- 200g uzeného masa
- 500g knedlíků
- 1 hlávka zelí
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- olej na smažení
- sůl, pepř a kmín dle chuti
Postup
- Nejprve nakrájejte vepřové maso a uzené maso na menší kousky.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
- V hrnci rozehřejte olej a osmažte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte nakrájené vepřové maso a uzené maso a osmahněte z obou stran.
- Přidejte na kostky nakrájenou hlávku zelí a nechte dusit do měkka.
- V pánvi si osmažte na kostky nakrájené knedlíky.
- K masu a zelí přidejte osmažené knedlíky a promíchejte.
- Přidejte sůl, pepř a kmín dle chuti a nechte chvíli provařit.
- Hotové jídlo podávejte teplé a ozdobené bylinkami.
