Vídeňský kremroláček

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodný Vídeňský kremroláček a nechte se unést jemnou chutí a křupavostí tohoto tradičního dezertu. S naším jednoduchým návodem a kvalitními surovinami si můžete sami připravit tu nejlepší lahůdku pro své nejbližší. Vyzkoušejte a uvidíte, jaké to bude mít úspěch u celé rodiny!

Suroviny

• 1 balení listového těsta
• 300 ml mléka
• 3 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce cukru
• 1 vanilkový cukr
• 4 žloutky
• 50 g másla
• šťáva z 1 citronu
• sekané oříšky na posypání

Postup

1. Na začátek připravíme krém. Ve hrnci smícháme mouku s cukrem a vanilkovým cukrem.
2. Zvlášť si rozšleháme žloutky s mlékem a přidáme do směsi s moukou.
3. Vše vaříme do zhoustnutí za častého míchání.
4. Po zhoustnutí hned odstavíme, přidáme máslo a citronovou šťávu a důkladně promícháme.
5. Na plech dáme rozvinyté listové těsto a pokryjeme ho vychladlým krémem.
6. Zabalíme do roláčku a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů cca 20 minut.
7. Po upečení posypeme sekanými oříšky.
8. Hotový kremroláček necháme vychladnout a můžeme podávat.