Vyzkoušejte náš recept na výborné luštěninové kari plné koření a exotických chutí. Tento lahodný pokrm je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky masa. Připravte si ho jednoduše doma a dopřejte si lahodnou exotickou chuť.
Suroviny
- 250g červené čočky
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 plechovka naklíčených cizrny
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Čočku důkladně propláchněte a dejte vařit v osolené vodě podle návodu na obalu.
- Na pánvi si na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a prolisované stroužky česneku.
- Přidejte k tomu kari koření a kurkumu a nechte chvíli osmažit.
- Přilijte kokosové mléko a nechte krátce provařit.
- Přidejte naklíčené cizrny a uvařenou čočku. Vařte ještě dalších pár minut, aby se všechny chutě propojily.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo naan chlebem.
