Základní recept na kari.

zdroj: Recepty 24/7

Osvojte si základní krok za krokem recept na kari a připravte si lahodné, aromatické jídlo plné exotických chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit tradiční kari doma. Užijte si skvělé koření a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce kari koření
• 400 g kuřecího masa (nebo zvolte jiné maso nebo zeleninu dle preference)
• 400 ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme kari koření a krátce restujeme, dokud se vám nevytvoří příjemná vůně.
3. Přidáme na kostky nakrájené maso a restujeme, dokud maso není zprudka opečené.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme vařit na mírném ohni asi 20 minut, dokud maso není měkké.
5. Přidáme sůl a pepř podle chuti.
6. S podušenou rýží podávejte jako hlavní chod.