Zapečená cibulová polévka s sýrem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte náš recept na lahodnou zapečenou cibulovou polévku s křehkým sýrem. Tato chutná polévka je skvělá volba na chladné dny a jistě potěší všechny milovníky cibule a sýra. S námi je příprava jednoduchá a rychlá, tak neváhejte a ochutnejte tento lahodný pokrm ještě dnes!

Suroviny:

• 4 středně velké cibule
• 50 g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 1 lžička mletého pepře
• 1 litr zeleninového vývaru
• 100 g sýra (např. ementál)
• křutony na ozdobu

Postup:

1. Na másle zpěníme na kolečka nakrájené cibule.
2. Přidáme mouku a necháme lehce zesklovatět.
3. Přisypeme cukr, sůl a pepř, zalijeme vývarem a pomalu vaříme asi 20 minut.
4. Zapečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10 minut, potřeme nastrouhaným sýrem a necháme zlatě zezlatit.
5. Podáváme s křutony.