Zapečený beránek s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Chutný recept na zapečeného beránka s lahodnou rýží, který okouzlí vaše chuťové buňky. Krok za krokem vám ukážeme, jak připravit tuto lahůdku plnou aromatických koření a šťavnatého masa. Nechte se inspirovat a uvařte si skvělý oběd pro celou rodinu!

Suroviny

• 1 kg beránka
• 2 hrnky bílé rýže
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička sušeného tymiánu
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve si připravíme rýži podle návodu na obalu.
2. Mezitím očistíme beránka a nakrájíme ho na menší kousky.
3. Cibuli a česnek nakrájíme na drobné kousky a orestujeme na pánvi s olivovým olejem.
4. Přidáme beránka a opékáme ho dozlatova.
5. Přidáme rajčatový protlak, tymián, sůl a pepř a dusíme pod pokličkou do měkka.
6. Vymazanou zapékací mísu vymažeme olejem a na dno nalijeme trochu rýže.
7. Nalijeme na to směs s beránkem a zakončíme rýží.
8. Zapečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud se vše krásně nespojí.
9. Po vychladnutí podáváme a můžeme ozdobit bylinkami.