Zapečený lilek s jogurtem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na zapečený lilek s jogurtem! Tento jednoduchý a zdravý pokrm je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky zeleniny. S jemným dochucením jogurtem získá lilek neodolatelnou chuť a krémovou texturu. Připravte si ho dnes a učiňte svůj jídelníček o něco pestřejším.

Suroviny

• 2 lileky
• 1 hrnek řeckého jogurtu
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180°C.
2. Lileky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. V malé misce smícháme jogurt, nasekaný česnek, sůl a pepř.
4. V pekáči rozložíme lilek na dně a potřeme vrstvou jogurtové směsi.
5. Opakujeme vrstvy a končíme poslední vrstvou jogurtu.
6. Zakápneme olivovým olejem a zapečeme v troubě asi 30 minut, nebo dokud lilek není měkký.
7. Hotový zapečený lilek s jogurtem můžeme podávat s čerstvým chlébem nebo jako přílohu k masu.