Zeleninový kari s masem

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si chuťově bohaté Zeleninové kari s masem, skvělou kombinaci křupavé zeleniny a lahodného koření. Recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro vaše každodenní jídlo plné chuti a zdravých surovin. Vyzkoušejte tento skvělý recept ještě dnes a potěšte své chuťové buňky!

Suroviny

• 400g hovězího masa (krájeného na kousky)
• 2 lžíce kari koření
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 paprika (nakrájená na kousky)
• 1 cuketa (nakrájená na kousky)
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme cibuli a česnek.
2. Přidáme kari koření a maso, osolíme a opepříme. Maso opékáme dozlatova.
3. Přidáme papriku a cuketu a dál vaříme asi 5 minut.
4. Přilijeme kokosové mléko a vaříme ještě dalších 10 minut, dokud zelenina není měkká a maso uvařené.
5. Případně dochutíme solí a pepřem.
6. Servírujeme s rýží nebo naan chlebem.