Zelený kari kokosový krém

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na zelený kari kokosový krém, který je plný exotických chutí a aromatických koření. Tento jednoduchý recept je vhodný pro vegetariány a milovníky orientální kuchyně. Užijte si lahodný a zdravý pokrm plný vitaminů a minerálů!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 1 střední cuketa
• 1 paprika
• 1 malá cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce zeleného kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi rozpalte trochu olivového oleje a osmahněte najemno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte na kostičky nakrájenou cuketu a papriku a restujte do měkka.
3. Přilijte kokosové mléko a nechte krátce povřít.
4. Přisypte zelené kari koření a dobře promíchejte.
5. Přidejte cizrnu a nechte krátce provařit.
6. Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo placičkami naan.