Zelený kari s rybím filetem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na zelený kari s rybím filetem, který vám přinese dokonalou kombinaci exotických chutí a bohatého aroma koření. Tento jednoduchý a zdravý pokrm je skvělou volbou pro milovníky rybích pokrmů a kari omáček. S nízkým obsahem nasycených tuků a bohatým na proteiny je tento pokrm ideální volbou pro zdravou stravu. Zelený kari s rybím filetem je snadno připravitelný a zaručeně vás ohromí svou výraznou a osvěžující chutí. Sledujte náš recept a připravte si skvělý pokrm plný chutí.

Suroviny

• 400 g rybího filetu (např. losos)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• hrst hrášku
• 1 plechovka kokosového mléka
• 1 lžíce zeleného kari koření
• sůl, pepř, olej
• vařená rýže na podávání

Postup

1. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidáme nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou mrkev.
3. Přidáme na kostičky nakrájený rybí filet a necháme chvíli podusit.
4. Přidáme hrášek, zelené kari koření, sůl a pepř.
5. Podlijeme kokosovým mlékem a vaříme doměkka.
6. Servírujeme s vařenou rýží.