Zelňačka s kroupami a hubami

zdroj: Recepty 24/7

Zelňačka s kroupami a ‌hubami je ⁣lahodná a zdravá‌ polévka plná chuti. Kombinace čerstvé zelí, aromatických hub a kroupů vytváří⁢ skvělou chuťovou symfonii. Vyzkoušejte tento recept ​a nechte se unést výbornou kombinací ingrediencí.

Suroviny

• 1 menší‌ hlávka zelí
• 100g krupice
• 200g směsi hub (např. žampióny, sušené‌ houby)
• 1 cibule
• 2​ stroužky česneku
• 2 brambory
• 1 lžíce ⁣oleje
• 1 lžíce hladké ⁤mouky
• 1 lžíce⁣ majoránky, sůl, pepř

Postup

1. Na oleji osmahneme‌ nakrájenou cibuli, česnek ‌a nakrájené brambory.
2. Přidáme‌ nakrájené ⁤houby a ⁣zelí nakrájené na proužky. Zalijeme vodou, přidáme majoránku, sůl a pepř a‍ vaříme do změknutí zelí.
3. Přidáme krupici⁤ a vaříme do‌ změknutí.
4. V hrníci si zjemníme olej s hladkou ⁣moukou a zalijeme polévkou. Vaříme ještě 5 minut.
5. Případně dochutíme solí a pepřem‌ a‍ můžeme podávat.