Zelňačka s krutony a sýrem.

zdroj: Recepty 24/7

Chutná zelňačka s křupavými krutony a lahodným sýrem je klasickým českým jídlem, které zahřeje na duši i na těle. Recept na tuto bohatou polévku je snadný a rychlý, ideální na chladné dny. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm a užijte si ho s rodinou nebo přáteli.

Suroviny

• 1 veľká hlávka kapusty
• 2 zemiaky
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 pór
• 1 lyžica oleja
• 1 lyžica masla
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ, korenie, bobkový list
• krutóny a strúhaný syr na servírovanie

Postup

1. Kapustu nakrájame na jemné prúžky, zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame na kocky a cesnak nasekáme.
2. Na hrnci zohrejeme olej a maslo a osmažíme cibuľu s cesnakom až dozlatista.
3. Pridáme kapustu, zemiaky, mrkvu a pór a podusíme chvíľu za občasného miešania.
4. Zalejeme zeleninovým vývarom a necháme variť do zmäknutia zeleniny.
5. Osolíme, okoreníme podľa chuti a pridáme bobkový list.
6. Servírujeme s krutónmi a posypeme strúhaným syrom. Dochutíme čerstvým korením podľa chuti.