11. 2. 2026
Autor: Michal Němeček
zdroj: Recepty 24/7
Objevte chutný recept na korejské kuřecí křídla s kimchi, který přinese exotiku přímo na váš stůl! Tato pikantní a křupavá pochoutka je perfektní kombinací sladké, slané a kořeněné chuti, která osloví všechny milovníky asijské kuchyně. Připravte si křídla s autentickým kimchi a užijte si nezapomenutelný gastronomický zážitek. Idealní jako pohoštění pro rodinu či přátele, každý kousek je plný bohatých chutí a textur. Vyzkoušejte náš snadný recept a staňte se hvězdou vaší kuchyně s korejskými kuřecími křídly!
Suroviny
- 1 kg kuřecích křídel
- 2 lžíce korejského červeného pepřového pasty (gochujang)
- 1 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce medu
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 malá cibule, na jemno nasekaná
- 1 lžička sezamového oleje
- 1 lžíce rýžového octa
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
- Sesamová semínka na posypání
- Jarní cibulka na ozdobu
- 200 g kimchi na podávání
Postup
- Pečicí troubu předehřejte na 200°C.
- Kuřecí křídla očistěte, osušte a osolte a opepřete.
- V míse smíchejte gochujang, sojovou omáčku, med, nasekaný česnek, cibuli, sezamový olej a rýžový ocet a dobře promíchejte.
- Kuřecí křídla obalte v marinádě a nechte marinovat nejlépe přes noc, minimálně však 30 minut.
- Marinovaná křídla rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud křídla nejsou zlatavá a dokřupava.
- Pečená kuřecí křídla posypejte sezamovými semínky a ozdobte jarní cibulkou.
- Podávejte s kimchi a užívejte si pikantní a chutný pokrm.
