12. 2. 2026
Autor: Veronika Seidlová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodnou verzi klasické kulajdy bez šlehačky a vajec. Tato tradiční polévka je plná chuti, díky smetaně a vejci může být těžká. Ovšem v této lehčí variantě si pochutnáte na křupavém slanině, bramborách a houbách ve výtečném hovězím vývaru. S chutí koření a kopru je to ideální pokrm pro chladné dny. Jistě si zamilujete tento jednoduchý a zdravý recept!
Suroviny
- 1 lžíce másla
- 1 cibule
- 3 brambory
- 1 litr zeleninového vývaru
- 200 ml kysaného smetany
- Sůl, pepř
- Kopr na ozdobu
Postup
- Na pánvi rozpálíme máslo a osmahneme na něm jemně nakrájenou cibuli.
- Poté přidáme oloupané a nakrájené brambory a zalijeme zeleninovým vývarem.
- Na mírném ohni vaříme asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Přidáme kysanou smetanu a promícháme.
- Pokud je polévka příliš hustá, můžeme přidat trochu vody.
- Osolíme, opepříme a dochutíme podle chuti.
- Hotovou polévku můžeme ozdobit nasekaným koprem.
