Kuře na kukuřičném pudinku

zdroj: Recepty 24/7

Objevte jedinečný recept na kuře na kukuřičném pudinku, který přinese výjimečné chutě přímo na váš stůl! Tento originální a jednoduchý recept spojuje jemně pečené kuře s krémovým kukuřičným pudinkem, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Připravte si lahodnou a netradiční večeři, která okouzlí všechny vaše hosty. Naučte se, jak správně kuře připravit a jakým způsobem dosáhnout perfektně krémové konzistence kukuřičného pudinku. Naše detailní postupy a tipy zaručeně zlepší vaše kulinářské dovednosti. Nečekejte a vyzkoušejte tento fantastický recept již dnes!

Suroviny

• 4 kuřecí stehna
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky mleté černé pepře
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 cibule, nakrájená
• 1 červená paprika, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nadrcené
• 100 g kukuřičné moučky (polenty)
• 500 ml kuřecího vývaru
• 50 g másla
• 50 g strouhaného sýra (např. parmezán)

Postup

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Ochuťte kuřecí stehna solí a pepřem. Na pánvi na středním ohni rozehřejte olej a kuřecí stehna z obou stran opečte dozlatova, asi 3-4 minuty na každé straně. Vyjměte kuře a odložte.
3. Na téže pánvi přidejte cibuli a papriku a restujte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut. Přidejte česnek a restujte další minutu.
4. V hrnci přiveďte kuřecí vývar k varu a postupně vsypte kukuřičnou moučku, stále míchejte, abyste předešli vzniku hrudek. Vařte asi 5 minut, dokud směs nezhoustne.
5. Do kukuřičného pudinku vmíchejte máslo a strouhaný sýr, dokud nebudou úplně rozpuštěné a směs bude hladká.
6. Rozložte kukuřičný pudink na dno pekáčku, na něj rovnoměrně rozložte opečené kuřecí stehna.
7. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud kuře není dobře upečené a kukuřičný pudink získá zlatavou kůrčičku.
8. Serve immediately.