Vyzkoušejte tento chutný recept na tradiční korejské kimchi, které je zdobené lahodným bulgurem a masem. Tato kombinace kvašené zeleniny, obilovin a masa vytváří dokonalou rovnováhu chutí a zaručeně vás okouzlí svou pikantností a lahodnou vůní. Nechte se inspirovat a připravte si tento lahodný pokrm plný exotických chutí!
Suroviny
- 1 šálek bulguru
- 2 šálky vody
- 400g hovězího masa nakrájeného na nudličky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1 lžíce cukru
- 1 červená cibule nakrájená na tenké kolečka
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 2 hrsti kimchi
- 2 lžíce oleje na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte bulgur, zakryjte poklicí a vařte 10-15 minut nebo dokud voda úplně nevstřebá.
- V pánvi rozehřejte olej a osmažte cibuli, česnek a zázvor dozlatova.
- Přidejte hovězí maso a restujte až do dozlatova.
- Přidejte sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr, sůl a pepř a promíchejte.
- Přidejte kimchi a restujte dalších 5 minut.
- Smažte bulgur na pánvi 2-3 minuty.
- Servírujte bulgur s kimchi zdobený hovězím masem a posypte nasekanou petrželkou jako ozdobu.
