Objednávejte si exotická jídla z pohodlí vašeho domova – vyzkoušejte jednoduchý recept na thajské zeleninové curry! S jemnou kombinací koření a čerstvé zeleniny bude toto jídlo skvělou volbou pro vaši následující večeři. Zaručeně vás nadchne svou chutí i jednoduchou přípravou. Zkuste ho ještě dnes!
Suroviny
- 1 malá cuketa
- 1 mrkev
- 1 cibule
- ½ červené papriky
- 200 ml kokosového mléka
- 2 lžíce zeleninového oleje
- 2 lžičky červeného kari koření
- 1 lžička čerstvého zázvoru
- 1 lžička česneku
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nakrájenou cibuli, zázvor a česnek.
- Přidejte nakrájenou cuketu, mrkev a papriku a restujte, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte kari koření a promíchejte.
- Přilijte kokosové mléko a nechte vařit asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Případně osolte a opepřete podle chuti.
- Servírujte s rýží nebo čerstvým chlebem.
