Domácí nasi goreng je tradiční indonéské jídlo plné chutí a vůní. Tento recept kombinuje šťavnatou směs rýže s křupavou zeleninou a výraznými kořeněnými omáčkami. Vyzkoušejte tento lahodný pokrm doma a přiveďte si na stůl kousek indonéské kuchyně.
Suroviny
- 300g vařené rýže
- 2 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 mrkev
- 100g hrášku
- 100g čerstvého zelí
- 2 lžíce sójové omáčky
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na rozpálené pánvi s olejem osmažte na jemno nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek.
- Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a hrášek a osmažte do měkka.
- Přidejte na proužky nakrájené zelí a krátce poduste.
- Přidejte vařenou rýži a promíchejte.
- Vytvořte prostor na pánvi a rozklepněte vejce, nechte ztuhnout a pak promíchejte s ostatními surovinami.
- Přidejte sójovou omáčku, osolte a opepřete podle chuti, promíchejte a podávejte horké.
