Chutný recept na tradiční korejskou polévku Kimchi chigae plnou nasládlého kvašeného zelí, tofu a dalších lahodných ingrediencí. Vyzkoušejte připravit tuto lahodnou a zároveň zdravou korejskou specialitu doma!
Suroviny
- 500g kimchi
- 300g hovězího masa (nasekaného na kousky)
- 1 cibule (nakrájená na plátky)
- 3 stroužky česneku (nasekané)
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička cukru
- 1 lžička suspensového oleje
- 1 litr vody
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi osmahneme hovězí maso až je dohněda.
- Přidáme nakrájenou cibuli a česnek a restujeme do měkka.
- Přidáme kimchi, sójovou omáčku, cukr, sůl a pepř a smícháme.
- Přilijeme vodu a necháme vařit asi 20 minut.
- Přidáme suspensové olej a necháme provařit dalších 5 minut.
- Podáváme horké s vařenou rýží.
