Vyzkoušejte lahodnou kuřecí kokosovou polévku s limetkou, která vám okamžitě povzbudí chuťové buňky. Tento exotický recept je plný bohatých chutí a aromatických vůní, které vás okouzlí na první skus. Uvařte si ji doma a rozmazlete své chuťové pohárky jedinečným požitkem.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 plechovka kokosového mléka
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička čerstvého zázvoru
- 2 lžíce rybí omáčky
- 2 lžíce limetkové šťávy
- sůl, pepř, olej
Postup
- Na oleji opečeme nakrájené kuřecí maso do zlatova.
- Přidáme nakrájenou cibuli, česnek a zázvor a opékáme do změknutí.
- Přidáme nakrájenou mrkev a papriku a zalijeme vývarem a kokosovým mlékem.
- Vše vaříme do změknutí zeleniny a masa, asi 20 minut.
- Přidáme rybí omáčku, limetkovou šťávu a dochutíme solí a pepřem.
- Po chvilce povaříme a hotovou polévku podáváme posypanou nasekanou petrželkou.
