Kuřecí curry s bazalkou

zdroj: Recepty 24/7

Chutné a exotické kuřecí curry s bazalkou je skvělou volbou pro milovníky asijské kuchyně. Tento recept kombinuje lahodné kuřecí maso s omáčkou plnou aromatických koření a čerstvé bazalky, která dodá jídlu dokonalou chuť a vůni. Nechte se unést do kouzelného světa chutí s tímto jedinečným pokrmem!

Suroviny

• 450g kuřecí prsa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 400ml kokosového mléka
• 2 lžíce červeného kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička cukru
• Čerstvá bazalka
• Sůl a pepř dle chuti
• Olivový olej

Postup

1. Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
2. Přidejte nakrájená kuřecí prsa a restujte je dozlatova.
3. Přisypte kari koření, kurkumu, zázvor, cukr a promíchejte.
4. Přidejte nakrájenou papriku a kokosové mléko, nechte provařit a dochuťte solí a pepřem.
5. Podávejte s rýží a posypané nasekanou čerstvou bazalkou.