Hovězí pad thai curry

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí pad thai curry je lahodné thajské jídlo plné exotických chutí a vůní. Tato receptura kombinuje kousky hovězího masa, pikantní červenou kari omáčku, rýžové nudle a zeleninu pro jedinečnou chuťovou explozi. Naučte se připravit tuto lahodnou thajskou specialitu doma a překvapte své chuťové buňky!

Suroviny

• 300 g hovězího masa (řízek)
• 200 g rýže stick noodles
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 100 g hrášku
• 2 lžíce červeného kari koření
• 1 lžíce čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
• 150 ml kokosového mléka
• sůl, pepř, olej

Postup

1. Řízek nakrájejte na nudličky a osolte a opepřete.
2. Na pánvi rozpalte olej a orestujte nakrájenou cibuli, česnek a zázvor.
3. Přidejte nakrájenou papriku, mrkev a hrášek a osmahněte.
4. Přidejte nakrájené hovězí a restujte dozlatova.
5. Přisypte kari koření a promíchejte.
6. Přidejte kokosové mléko a nechte provařit.
7. V hrnci si připravte stick noodles dle návodu na obalu.
8. K uvařeným nudlím přidejte hovězí curry omáčku.
9. Dobrou chuť!