Indonéský krabí salát

zdroj: Recepty 24/7

Indonéský krabí salát, zvaný také „Gado Gado“, je lahodný recept plný exotických chutí a vůní. Tento tradiční indonéský pokrm spojuje syrovou zeleninu, vařené brambory a krabí maso se sladkokyselou arašídovou omáčkou. Připravte si tento lahodný pokrm a dejte své chuťové buňky na cestu do Asie!

Suroviny

• 200 g krabího masa
• 1 červená paprika
• 1 okurka
• 1 mrkev
• 1 červená cibule
• 100 g fazolových klíčků
• Čerstvá koriandr
• Čerstvá mátová lístky
• 50 g arašídů
• Limetková šťáva
• Sójová omáčka
• Med
• Sůl, pepř

Postup

1. Nastrouhejte papriku, okurku, mrkev a cibuli na tenké nudličky.
2. Drobno nasekejte koriandr a mátu.
3. Smíchejte zeleninu, koriandr, mátu a fazolové klíčky v míse.
4. Přidejte na kostičky nakrájené krabí maso a promíchejte.
5. V misce smíchejte limetkovou šťávu, sójovou omáčku, med, sůl a pepř podle chuti a zalijte jím salát.
6. Před podáváním posypte salát nasekanými arašídy.