Zelený kari s kuřetem a rýží

zdroj: Recepty 24/7

Zelený kari s kuřetem a rýží je lahodné exotické jídlo plné chutí a vůní. Chutná směs zeleniny, kuřecího masa a kari koření se skvěle doplňuje s aromatickou rýží. Připravte si tuto lahůdku doma a užijte si autentickou indickou kuchyni ve vašem vlastním talíři. S receptem na zelený kari s kuřetem a rýží se stanete skvělým kuchařem vlastní kuchyně!

Suroviny

• 400g kuřecího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 paprika
• 1 mrkev
• 2 lžíce zelené kari pasty
• 400ml kokosového mléka
• 200g vařené rýže
• Sůl, pepř, olej

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli s nastrouhaným česnekem.
2. Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso a opékejte dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou papriku a nastrouhanou mrkev a restujte dalších pár minut.
4. Přisypte zelenou kari pastu a promíchejte, nechte chvíli restovat.
5. Zalijte kokosovým mlékem a nechte probublat, dokud omáčka nezhoustne.
6. Přidejte vařenou rýži a promíchejte a nechte chvíli prohřát.
7. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
8. Servírujte horké a ozdobte nasekanou koriandrem nebo petrželkou.