Sate ayam – kuřecí špízy tínhými pokrm z Indonésie

zdroj: Recepty 24/7

Sate ayam, neboli kuřecí špízy, jsou lahodné indonéské pokrmy, které potěší milovníky exotického a kořeněného jídla. Tento tradiční recept kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa s aromatičními kořeními a omáčkou, která vám rozhodně zpříjemní vaší chuťovou buňku. Vyzkoušejte připravit sate ayam doma a pusťte se na cestu do exotického světa indonéské kuchyně! Suroviny:

Indonéský guláš Rendang z hovězího

Objavte chuť Indonésie s naším receptem na tradiční hovězí Rendang! Tento bohatý a aromatičtí ...

• 500g kuřecího masa nakrájeného na kostky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžička kari pasty
• 1 červená paprika, nakrájená na kousky
• 1 cibule, nakrájená na kousky
• Špejle na grilování

Postup:

1. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, česnek a kari pastu.
2. Přidejte kuřecí maso a nechte marinovat alespoň hodinu v lednici.
3. Nasaděte kousky masa na špejle střídavě s paprikou a cibulí.
4. Grilujte špízy na středně vysoké teplotě asi 10-15 minut, občas obracíce a potírajte marinádou.
5. Sate ayam můžete podávat s rýží nebo salátem.