Zelený thajský curry s krevetami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na zelený thajský curry s krevetami! Skvělá kombinace kokosového mléka, zeleniny a exotických dochucovadel vás okouzlí nejen svou chutí, ale i vůní. Rychlý a snadný recept, který si zamilujete!

Suroviny

• 400 g krevet
• 1 červená paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 plechovka kokosového mléka
• 2 lžíce zeleného kari pasty
• čerstvá koriandr aé lístky bazalky na ozdobení
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
2. Přidáme na plátky nakrájenou papriku, cuketu a mrkev a krátce podusíme.
3. Přidáme krevety a restujeme dozlatova.
4. Na pánvi smícháme kokosové mléko s kari pastou a přilijeme ke krevetám a zelenině.
5. Necháme provařit a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
6. Před podávaním ozdobíme lístky čerstvého koriandru a bazalky.