Ramen s vepřovým masem a vajíčkem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na domácí ramen s vepřovým masem a vajíčkem. Tento tradiční japonský pokrm si můžete snadno připravit doma a nechat se unést exotickými chutěmi. Pojďte si vychutnat lahodnou miso polévku s výraznou chutí vepřového masa a dochucené vajíčko, které svou konzistencí dokonale doplní pravé japonské ramen nudle. Zkuste tento recept ještě dnes a dopřejte si nezapomenutelnou gastronomickou zkušenost!

Suroviny

• 200g vepřového masa
• 2 vajíčka
• 200g ramen nudlí
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička rybí omáčky
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 lžička cukru
• 1 lžička kari pasty
• čerstvá zelenina podle chuti (např. mrkev, cibule, špenát)
• sůl a pepř

Postup

1. Na pánvi osmahneme na kousky nakrájené vepřové maso.
2. Přidáme nakrájenou zeleninu a restujeme do měkka.
3. Přidáme sójovou omáčku, rybí omáčku, sezamový olej, cukr, kari pastu, sůl a pepř podle chuti a promícháme.
4. Na druhé pánvi uvaříme 2 vajíčka natvrdo.
5. V hrnci uvaříme ramen nudle podle návodu na obalu.
6. Nudle odcedíme, rozdělíme do misky a zalijeme horkou vodou.
7. Přidáme vařené maso se zeleninou a nakrájené vajíčko na čtvrtky.
8. Hotové ramen posypeme nasekanou cibulkou a podáváme.