Thajské kuře s kari omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Objevte exotické chutě s naším receptem na thajské kuře s kari omáčkou! Tento jednoduchý a rychlý recept vám přináší autentickou thajskou kuchyni přímo do vaší kuchyně. Kuřecí maso je perfektně dochucené směsí kari koření a kokosového mléka, což vytváří bohatou a krémovou omáčku plnou vůní. Ideální na rodinnou večeři nebo jako zajímavý tip na oběd se svými přáteli. Krok za krokem vás provedeme přípravou tohoto lahodného jídla, které můžete podávat s rýží nebo těstovinami. Nečekejte a připravte si thajské kuře s kari omáčkou dnes!

Suroviny

• 400g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 1 střední cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 lžíce kari prášku
• 200 ml kokosového mléka
• 1 červená paprika, nakrájená na proužky
• 1 lžička rybí omáčky
• 1 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce oleje
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• Čerstvý koriandr nebo thajská bazalka pro ozdobu
• 200g jasmínové rýže jako příloha

Postup

1. V herni na oleji zpěňte nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
2. Přidejte nakrájené kuřecí maso a opečte ho dozlatova.
3. Přisypte kari prášek a orestujte, dokud nezačne krásně vonět.
4. Přidejte nakrájenou červenou papriku a promíchejte.
5. Zalijte kokosovým mlékem a přidejte rybí a sojovou omáčku. Promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud kuřecí maso není úplně měkké a omáčka se trochu nezredukuje.
6. Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Servírujte s jasmínovou rýží a posypte čerstvým koriandrem nebo thajskou bazalkou.