Tajský zeleninový wok s krevetami

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tajský zeleninový wok s krevetami plný exotických chutí a vůní. Připravte si tento rychlý a zdravý pokrm plný křupavých zelenin a lahodných krevet ve sladko-kyselé tajské omáčce. Skvělá volba pro milovníky thajské kuchyně!

Suroviny

• 250g krevet
• 1 červená paprika
• 1 cuketa
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 pór
• 100g bambusových výhonků
• 100g čerstvého ananasu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička chilli omáčky
• 1 lžička kari pasty
• 2 lžíce oleje
• sůl a pepř podle chuti
• na podávání: vařená rýže nebo nudle

Postup

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli, česnek, papriku, cuketu, mrkev a lórek na tenké proužky.
2. Na rozpáleném oleji orestujte nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidejte krevety a za stálého míchání smažte dozlatova.
4. Přisypte kari pastu a na pár minut restujte.
5. Přidejte nakrájenou papriku, cuketu, mrkev, lórek a bambusové výhonky. Restujte asi 5 minut a občas promíchejte.
6. Přilijte sójovou omáčku, chilli omáčku a pokračujte v restování dalších 5 minut.
7. Na závěr přidejte nakrájený čerstvý ananas a promíchejte.
8. Ochutnejte a podle chuti osolte a opepřete.
9. Smaženou zeleninu s krevetami podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.