Sate ayam – indonéská kura na špejli

zdroj: Recepty 24/7

Indonéská kura na špejli, známá jako Sate Ayam, je lahodné pokrm z kousků kuřecího masa marinovaných v exotických kořeněných omáčkách a pečených na grilu. Tento recept je inspirací z jihovýchodní Asie a přináší do vaší kuchyně nezapomenutelné chuťové zážitky. Vyzkoušejte ho a udělejte si exotickou večeři plnou lahodných chutí!

Suroviny

• 400g kuřecího masa
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 cibule, nasekaná
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce kari koření
• 1 lžička třtinového cukru
• 1 lžíce oleje
• Špejle na grilování

Postup

1. Na začátku si připravte marinádu smícháním česneku, cibule, sójové omáčky, kari koření, cukru a oleje v míse.
2. Poté nakrájejte kuřecí maso na menší kousky a dejte ho do marinády. Nechte ho odpočívat v chladničce alespoň 1 hodinu.
3. Po odpočinku maso natrhejte na špejle a dejte na gril. Grilujte přibližně 15-20 minut nebo dokud maso není křupavé zvenku a uvnitř upečené.
4. Sate ayam je indonéský pokrm, který se podává s rýží a omáčkou z arašídů nebo chilli omáčkou. Dobrou chuť!