Indonéská kokosová omáčka s masem

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodnou indonéskou kokosovou omáčku s masem, která vám okouzlí exotickou chutí a vůní. Tento recept je snadný k přípravě a přinese do vaší kuchyně závan asijské kuchyně. Nechte se unést chuťovými dobroty této lahodné omáčky.

Suroviny

• 400g hovězího masa (nakrájeného na nudličky)
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 červená paprika (nakrájená na nudličky)
• 200ml kokosového mléka
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička kurkumy
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi si rozehřejte trochu oleje a osmahněte na něm cibuli a česnek.
2. Přidejte k nim maso a opékejte, dokud není maso propečené.
3. Přidejte nakrájenou papriku a nechte chvíli restovat.
4. Přilijte kokosové mléko, sójovou omáčku, kari koření, kurkumu, sůl a pepř.
5. Omáčku nechte probublat a provařit se, dokud není požadované hustoty.
6. Pokud je omáčka příliš tekutá, můžete ji zahustit trochou kukuřičného škrobu rozmíchaného ve vodě.
7. Podávejte s rýží nebo nudlemi a ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou.