Sate ayam – kuřecí špízy s arašídovou omáčkou

zdroj: Recepty 24/7

Naučte se připravit lahodné kuřecí špízy s arašídovou omáčkou, která okouzlí vaše chuťové buňky. Tento indonéský recept je skvělou volbou pro milovníky pikantního a exotického jídla. Nechte se unést vůní a chutí tohoto lahodného pokrmu! Suroviny

Indonéská kokosová omáčka s masem

Vyzkoušejte lahodnou indonéskou kokosovou omáčku s masem, která vám okouzlí exotickou chutí a ...

• 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
• 1 cibule, nakrájená na kousky
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1/4 šálku sójové omáčky
• 2 lžíce medu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté kurkumy
• 1 lžička mleté koriandru
• 1/2 lžičky mletého pepře
• špejle na špízy
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. V misce smíchejte sójovou omáčku, med, kmín, kurkumu, koriandr, pepř a česnek.
2. Přidejte kuřecí kousky a dejte marinovat minimálně na 1 hodinu (ideálně přes noc).
3. Zahřejte gril nebo grilovací pánev na střední ohni.
4. Na špejle postupně navlíkněte kousky kuřecího masa a kousky cibule.
5. Grilujte špízy asi 10-15 minut, často je otáčejte a občas potírejte marinádou, dokud nejsou kuřecí kousky propečené.
6. Podávejte se smaženou rýží nebo salátem a arašídovou omáčkou.